幸せへの分かれ道

フランスで生活する楽しみとは？ときかれて、上位にランクアップする
のは朝市かもしれません。

私はパリにいるときは毎週日曜日の朝、パリ６区のレンヌ通りで開かれ
るバイオの朝市にでかけます。有機もの、無添加物、自然志向のお店が
集まっていて、観光名所ともなっています。カメラを片手に嬉々とした
観光客とパリに在住のアングロサクソン系の外国人や日本人、そして地
元のフランス人で賑わっています。お値段は他の市場に比べて、ちょっ
と高めかもしれませんが、量より質、私は市場といえば専らこちらで
す。

お昼のサラダの仕込みの合間をぬって、パリ関連ブログの定番ともいわ
れる、朝市の状況をお気に入りのお店の面子と共にご紹介しましょう。

まずは、お魚屋さん。
ここのご主人は一人でぴしっと注文をさばきます。海の男のメリハリが
きいていますが、ウインクをバチバチ連発してくるときは、「ノッテ
ル」証拠です。たまに日本語で挨拶してくれます。



次に月に一度、お買い物するのははちみつ屋さん。
ここのご主人はいつもフエルト帽をかぶっていて、きちんとした印象の
養蜂家の方。よく日本人の女の子が、はちみつ飴を買おうと彼を取り囲
むようにしています。私はここで、森のはちみつと花粉を調達。



八百屋さんはこの市場の主役的存在。
いろんな八百屋さんがあり、毎回、鮮度や価格をチェックして、どこで
なにを買うかを決めるのがお勧めのお買い物方法。
いつもダントツで素晴らしい野菜を供給してくださっているのがこち
ら。季節ごとに帽子のおしゃれを楽しんでいるチャーミングなファビエ
ンヌが目印。



こちらがてきぱきとりんごをつめるファビエンヌ。彼女にあたると買い
物時間は３倍になって、なんだかんだと毎度お勧めのものを買うことに
なりますが、最高の買い物ができます！

お次はその斜めむかいにある、丁寧なお仕事で定評のあるお惣菜屋さ
ん。ヴェジタリアン用の惣菜が豊富で、一番人気はお好み焼き風のガレ
ット。




ちょっと先のチョコレート屋さんのスタンドで熱くて濃厚なのを一杯と
いうのもお勧め。もちろん、バイオものです！こちらは写真を撮るのを
忘れました。このチョコレート、是非機会があれば一度ご賞味下さい。

肉や乳製品も有機ものも充実しています。肉は頂かないので、ヤギのチ
ーズやフロマージュ・ブラン（ヨーグルトの酸味がないようなデザート
もの）などたまに買います。

市場を２回まわってお買い物は終了。
残るはパン屋さん。ここのパンは超美味しいです。
男性ばかり４、５人がいるのですが、全員、何故か白衣姿のこともよく
あります。なぜ、揃いもそろってそんな格好をしているのかと聞いたこ
とがありますが、「僕らはパンのドクター。そう呼んでくれ！」といわ
れました。


この手前、右側になる切ってあるのがここの目玉、乾燥フルーツパン。
１ローフで１０€くらい。気がつくと、あっというまに平らげてし
まいます。

というわけで、今週のマルシェも無事終了。早速、サラダをこしらえま
す。カリフラワーと茄子とクルジェットとトマト。勿論、全部生でいた
だきます。

それでは、今日のお勧め本はこちら。

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よい日曜日を！